作物生产技术专业主干课程：农作物生产、农作物病虫害防治、果树栽培技术等。该专业群包括作物生产技术、园林技术专业，培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有良好的人文素养、科学素养、职业道德和精益求精的工匠精神。
扎实的科学文化基础知识、较强的就业创业能力和学习能力，掌握本专业知识和技术技能，面向农业行业的作物生产技术服务、农资或农产品营销、作物种子种苗生产等岗位（群）。该专业对口高考率达100%，其中本科上线率名列新乡市前茅，曾获得国赛三等奖、省一等奖。